♥TINA♥DE♥PAULA♥ 
FRANGO DO NORTE 1kg de frango em pedaços
sal e pimenta do reino
1 colher (chá) de cominho
2 colheres (sopa) de vinagre branco
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 tomate picado
3 batatas em pedaços grandes
1 colher (sopa) de colorau
2 colheres (sopa) de coentro picado
Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta, cominho e vinagre. Deixe pegar sabor por 30 minutos. A seguir, coloque em uma panela com azeite, leve ao fogo e deixe dourar.
Acrescente a cebola, o tomate, as batatas, o colorau, o coentro e 2 xícaras de água. Tampe e deixe cozinhar até a carne ficar bem macia. Mexa algumas vezes durante o cozimento.
sal e pimenta do reino
1 colher (chá) de cominho
2 colheres (sopa) de vinagre branco
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 tomate picado
3 batatas em pedaços grandes
1 colher (sopa) de colorau
2 colheres (sopa) de coentro picado
Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta, cominho e vinagre. Deixe pegar sabor por 30 minutos. A seguir, coloque em uma panela com azeite, leve ao fogo e deixe dourar.
Acrescente a cebola, o tomate, as batatas, o colorau, o coentro e 2 xícaras de água. Tampe e deixe cozinhar até a carne ficar bem macia. Mexa algumas vezes durante o cozimento.
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