quarta-feira, 24 de novembro de 2010

♥TINA♥DE♥PAULA♥

FRNGO COM PIRE..
INGREDIENTES..
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 tomates sem semtes picados
1Kg de peito de frango cozido e desfiado
sal e coentro picado a gosto
1/2 xícaras de azeitonas picadas óleo para untar a assadeira
queijo mussarela ralado para polvilhar

Purê:
1Kg de batatas cozidas
1 lata de creme de leite
sal e noz moscada a gosto

Preparo:
Esprema as batatas, tempere com o sal e a noz moscada, misture o creme de leite e reserve. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e os tomates. Junte o frango e refogue por mais 5 minutosa, retir do fogo, acrescente a azeitona e tempere com o sal e o coentro. Coloque em um refratário untado com óleo. Cubra com o purê, polvilhe com a mussarela e leve ao forno pré aquecido por 10 minutos ou até gratinar. Sirva quente.

Nenhum comentário:

Postar um comentário