domingo, 13 de março de 2011

Receita de Feijão à Moda Turca

Categoria: Pratos Principais - Carnes

Ingredientes:

500 gr de feijão carioquinha
200 gr de presunto com capa de gordura Sadia em cubos pequenos
500 gr de filé mignon em tiras
500 gr de costela de carneiro
quanto baste de sal
1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente
2 dente(s) de alho amassado(s)
quanto baste de azeite de oliva

Preparação:

De véspera, deixe o feijão de molho. Cozinhe o feijão na própria água do molho. Cozinhe as carnes, separadas, até amaciarem. Faça um refogado,com, o azeite pré-aquecido, a cebola, o alho, até murcharem.
Junte ao refogado as carnes, o feijão, o presunto e deixe apurar, para engrossar o caldo. Sirva em seguida.