domingo, 13 de março de 2011

Receita de Sopa de Feijão

Categoria: Entradas - Sopas

Ingredientes:

3 xícara(s) (chá) de feijão carioquinha cozido(s)
1 unidade(s) de batata em cubos pequenos
3 xícara(s) (chá) de água
2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta

Preparação:

Bata o feijão, a água e o tomate no liquidificador. Coloque o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhe, até amaciar a batata. Se ficar muito grosso, acrescente mais água.
Prove e acerte o sal, se necessário. Deixe cozinhar, salpicar com pimenta-do-reino a gosto. Sirva em seguida.