Valentina e Os Amantes da Culinaria

Apoio:

Escondidinho de arroz com bacalhau Receita para 4 pessoas Tempo de preparo: 25 minutos Ingredientes: • 4 xícaras de chá de arroz cozido • 300 g de bacalhau cozido e desfiado • 1 pimentão vermelho em cubinhos • 1 pimentão amarelo em cubinhos • 100 ml de azeite extra virgem • 1 cebola picada • 2 dentes de alho picados • ½ maço de salsinha picada • 100 g de azeitona preta picada Prepare assim: • Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola; • Junte os pimentões, o bacalhau, a azeitona e a salsinha; • Coloque em uma assadeira e cubra com o arroz cozido; • Decore com salsinha e sirva.