Valentina e Os Amantes da Culinaria

Abobrinha ao forno rápida

  

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Ingredientes

• 1 colher (chá) de manjericão seco
• 1 colher (sopa) de óleo de canola
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 2 xícara (chá) de queijo cottage
• 4 tomates sem pele e sem sementes picados
• 6 abobrinhas médias em rodelas
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• 1 receita de molho branco
• 1 cebola média ralada
• sal a gosto

Como preparar

Passo 1

Cozinhar a abobrinha levemente em água e sal; reservar.

Passo 2

Em uma panela, colocar o óleo, acebola, o alho, refogar por alguns segundos. Adicionar o tomate, temperar com sal, pimenta, orégano e manjericão. Cozinhar em fogo brando até obter um molho consistente.

Passo 3

Em um refratário untado com margarina, colocar em camadas a abobrinha, o queijo cottage,o molho de tomate e o molho branco. Repetir a operação até terminar os ingredientes; a última deve ser de molho branco.

Passo 4

Polvilhar com a farinha de rosca e levar ao fornopreaquecido a 180C por 20 a 25 minutos para gratinar.

Tipo de Receita: VegetarianaIngredientes: abobrinha, alho, cebola, majericão,molho branco, óleo de canola, orégano,pimenta-do-reino, queijo cottage, sal

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