quarta-feira, 24 de novembro de 2010

♥TINA♥DE♥PAULA♥

FRANGO AO TOMILHO..

1 cebola ralada
3 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta do reino
6 filés de frango
1 colher (sopa) de tomilho fresco
1 xícara de vinho branco seco
1/2 xícara de água
3 colheres (sopa) de molho de soja
1/2 xícara de iogurte natural

Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite. Acrescente o sal, a pimenta e misture. Reserve.
Coloque os filés em uma assadeira, cubra-os com a cebola refogada, metade do tomilho e o vinho. Leve-os para assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, regando com o próprio molho até dourar. Retire os filés do forno e reserve.
despeje o molho que ficou na assadeira em uma panela, acrescente a água, o molho de soja, o restante do tomilho e deixe ferver até o molho desgrudar do fundo da panela. Em seguida, acrescente o iogurte, misture rapidamente e despeje sobre os filés.

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