Valentina e Os Amantes da Culinaria

20/02/10

♥TINA♥DE♥PAULA♥

PUDIM DE LEITE EM PO 500ml de agua 9 colheres de leite em pó 11 """"""&quot; de açucar 1 ovo 1 colher (pequna de café) mAisena bater tudo no liquidificador e assar em banho maria por 40 min.

20/02/10

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´PUDINM TRES LEITE.. 1 lata de leite condensado 1 lata de leite( a medida da lata de leite condensado) 4 colheres(sopa) de leite em pó 4 ovos Faço uma calda com 10 colheres de açúcar, bato no liquidificador e deixo em banho maria coberto c papel aluminio por 50 minutos mesmo q não esteja dourado.

20/02/10

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Bolo pudim de leite pudim: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite comum 4 ovos inteiros Bata no liquidificador o leite comum, o leite condensado, e os ovos, um a um. Bata bem. Forma caramelada e reserve. bolo: 2 ovos 1/2 xícara de chá de açúcar 1/2 xícara de chá de leite morno 1 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 colher (sopa) de fermento 3 colheres (sopa) de óleo Bata as claras em neve firme, acrescente as gemas, o açúcar, o óleo e o leite morno. Desligue a batedeira, adicione a farinha peneirada com o fermento aos poucos, misturando lentamente. Despeje a massa do bolo sobre o pudim, para assarem juntos na mesma forma e ao mesmo tempo. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos em banho. Receita Mauro Rebelo.

20/02/10

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PUDIM SURPRESA DE MORANGO

Ingredientes: 1 bolo pronto cortado em fatias (sugestão de sabores: baunilha, coco ou chocolate) 1 caixa de morangos Para o creme amarelo: 1 lata de leite condensado 1/2 lata de leite 3 gemas 1 colher (rasa) de sopa de maisena Para o falso ganache: 1 lata de creme de leite com soro 4 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de chocolate em pó * *Não pode ser achocolatado Preparo: Ponha numa panela e cozinhe em fogo baixo até dar ponto. Modo de preparo: 1. Forre um pirex pequeno com o bolo fininho 2. Leve ao fogo o leite condensado, o leite de gado, as gemas e a maisena. Deixe engrossar e espalhe por cima do bolo. 3. Corte os morangos ao meio e espalhe sobre o creme. 4. E por último, espalhe sobre o falso ganache (já frio) e coloque na geladeira. Sirva gelado. Obs.: no meu eu fiz um pão de ló básico.....

20/02/10

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[GEEN]PUDIM DE PÃO... INGREDIENTES: 3 OVOS; 1 ½ COPO DE AÇÚCAR; 3 PÃEZINHOS DUROS E COM CASCA; 1 COLHER (CAFÉ) DE CANELA EM PÓ; 2 ½ COPOS DE LEITE; 3 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO. PREPARO: CARAMELAR UMA FORMA DE BURACO COM 1 XÍCARA DE AÇÚCAR. BATER TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR. LEVAR AO FORNO EM BANHO MARIA POR 40 MINUTOS.

20/02/10

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αηηє є ∂υ∂υ Pudim de leite com pao.. Pudim de leite com pao.. Ingredientes: Caramelo: 1 xícara de açúcar Pudim: 1 garrafa de leite de coco. 3 pães francês amanhecido ½ litro de leite 1 lata de leite condensado. 3 ovos. ameixas,uva-passas pretas, canela. 1 limao. Caramelizar forma de buraco Asse em banho maria .

20/02/10

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Pudim de limão (receita Nestlé) Ingredientes: Calda: 1 xícara (chá) de açúcar Pudim: 1 lata de Leite Moça 4 colheres (sopa) de suco de limão 1 xícara e meia (chá) de leite 3 ovos 2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão Modo de Preparo: Calda Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve. Pudim Bata no liquidificador o Leite Moça com o suco de limão. Depois de bem batido, acrescente o leite, os ovos e por último as raspas. Misture bem, despeje na fôrma caramelizada e cozinhe em banho-maria, em forno médio (180°C), por cerca de 1 hora e 30 minutos. Eu cobri com papel aluminio.

20/02/10

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Manjar brancoManjar brancoIngredientes1 lata de leite condensado3Xícaras de leite1 vidro pequenos de leite de coco4 Colheres (sopa) de amido de milho1 lata pequena de ameixas em caldaModo de Preparo1.Misture os 4 primeiros ingredientes e leve ao microondas por 13 minutos na potência alta2.Mexa após 10 minutos<a href="http://3.ao/" target="_blank" honestlink="1">3.Ao</a> retirar do forno, bata bem com uma colher de pau até obter um creme liso4.Despeje numa fôrma molhada e deixe esfriar5.Leve à geladeira por algumas horas6.Desenforme e decore com as ameixas