Arroz jangadeiro
2 xícaras de arroz cozido
2 bananas nanicas firmes
1/4 xícara de castanha de caju picada
1/4 xícara de leite de coco
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de óleo
Descasque as bananas e corte-as em cubos pequenos.
Aqueça o óleo em uma panela grande e adicione o alho. Refogue para que o alho comece a dourar e adicionar as bananas. Refogue por 2 minutos e acrescente o arroz regando com o leite de coco. Misture bem para aquecer. Adicione as castanhas e misture novamente
2 bananas nanicas firmes
1/4 xícara de castanha de caju picada
1/4 xícara de leite de coco
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de óleo
Descasque as bananas e corte-as em cubos pequenos.
Aqueça o óleo em uma panela grande e adicione o alho. Refogue para que o alho comece a dourar e adicionar as bananas. Refogue por 2 minutos e acrescente o arroz regando com o leite de coco. Misture bem para aquecer. Adicione as castanhas e misture novamente
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